Что вызывает изжогу

Изжога проявляется в виде жжения, болевых ощущений, чувства тошноты, рвоты. Симптом дает о себе знать после выброса в область пищевода содержимого желудка. Изжога не является самостоятельным заболеванием, а лишь признаком нарушений в работе желудочно-кишечного тракта. Спровоцировать изжогу может неправильное питание (употребление жирной, жареной пищи, переедание и ряд других факторов). Часто пациентов беспокоит изжога от молочных продуктов, некоторых других напитков (в том числе и чая), зеленого лука, чеснока, томатов.

Нередко наступает изжога от печени. Так, на фоне развития печеночных заболеваний пища, поступающая в организм, застаивается в полости желудка, накапливаясь. Затем начинается процесс загнивания, что способствует появлению токсических веществ.

Может ли быть изжога от молока и других молочных продуктов?

Нередко при проявлении изжоги многие начинают пить молоко, поскольку ошибочно считают, что напиток способствует облегчению симптомов. Это не так. На некоторое время щелочь нейтрализует желудочную кислоту, но спустя несколько минут белок начинает активно перерабатываться организмом, способствуя активной выработке соляной кислоты, что только усугубляет проявление симптомов.

Нередко изжога возникает из-за других молочных продуктов. Так, в частности, это творог, кефир, сметана. Спровоцировать проявление изжоги может некачественный жирный продукт. При проблемах с желудком врачи рекомендуют употреблять только натуральную пищу, которая не содержат добавок (стабилизаторы, средства, использующиеся для загустения продукта).

Негативно на состояние желудка влияет и сладкая пища. Так, после употребления молочных продуктов, которые содержат сахар, мышцы пищеводного сфинктера ослабевают, что может спровоцировать заброс содержимого желудка обратно в область пищевода.

Почему появляется изжога от овсяной каши?

Изжога от овсянки или других круп (гречка, пшенная, тыквенная крупа) нередко возникает из-за неправильного приготовления каши, ее состава или индивидуальной непереносимости. Часто, перед тем как начинать варить крупы, их прожаривают. Продукт, который проходит такую обработку, усиливает выработку желудочного сока, который раздражает область пищевода.

Во многих случаях проявлению признаков изжоги способствуют каши быстрого приготовления. Крахмал поступает в организм в больших количествах, что усугубляет симптомы. Следует учесть и тот факт, что изжога от крахмала — достаточно распространенное явление, поскольку он замедляет пищеварение. Поэтому с особой осторожностью необходимо употреблять в пищу продукты, которые его содержат.

Как появляется изжога от зеленого лука и чеснока?

Несмотря на всю пользу чеснока, лука, эти продукты нередко вызывают чувство жжения. Если овощи попадают в организм в сыром виде, они начинают активно вырабатывать соляную кислоту, которая раздражает стенки пищевода. Также изжога может быть вызвана:

  • большим количеством эфирного масла и серосодержащих веществ, которые содержит лук;
  • чрезмерным употреблением чеснока и лука в качестве профилактики против вирусных заболеваний.

Если у пациента имеются какие-либо заболевания желудочно-кишечного тракта (например, язва, гастрит), любое раздражение возникает в результате употребления указанных продуктов и влечет за собой чувство изжоги.

Изжога от капусты и помидор

Чувство жжения в области грудины может быть вызвано употреблением капусты, даже в небольших количествах. Поэтому врачи рекомендуют с особой осторожностью относиться к данному продукту. Так, многим пациентам запрещено употреблять капусту в сыром виде, квашенную, соленую или моченую, поскольку продукт содержит достаточно высокий уровень клетчатки, которая раздражает слизистую желудка. В связи с этим медики рекомендуют употреблять либо варенную, либо тушеную капусту с минимальным количеством соли.

Изжога от помидор также достаточно распространенное явление. Овощи содержат щавелевую кислоту, поэтому пациентам с высоким уровнем кислотности в желудке не рекомендуется употреблять помидоры. Томатные соки, кетчупы и другие подобные продукты раздражают рецепторы желудка, провоцируя интенсивную выработку соляной кислоты.

Может ли быть изжога от воды и почему?

Чувство изжоги может проявляться в результате обильного питья во время еды. Вода поступает в организм в избытке, что обезвреживает продукцию соляной кислоты. Поэтому если человек употреблял жареную или жирную пищу, желудочные рецепторы будут раздражаться.

Газированная минеральная вода негативно влияет на состояние сфинктера. Его мышцы перестают нормально функционировать, что также способствует раздражению желудка. Не рекомендуется употреблять полностью очищенную воду, которая практически не содержит магний и кальций, поскольку в таких случаях эти вещества не могут полноценно связать соляную кислоту.

Чувство жжения может проявиться и в результате употребления других напитков. Так, нередко появляется изжога после чая или изжога от кваса. Кофеин, который содержит чай, способствует выработке пищеварительного сока, в том числе и соляной кислоты. Кроме того, не рекомендуется добавлять в напиток сахар.

Квас — это продукт брожения, который негативно влияет на состояние организма людей, имеющих проблемы с желудком. Употребление кваса даже в небольших количествах провоцирует болевые ощущения и стимулирует воспалительный процесс пищевода.

Заключение

Существует достаточно большое количество продуктов и напитков, употребление которых может вызвать неприятные симптомы. Так, например, наступает изжога от фиников, изжога от ягод (красная и черная смородина, черника, крыжовник) и других продуктов. Для лечения проблем с желудком необходимо обратиться за квалифицированной медицинской помощью. Кроме медикаментозной терапии врач назначит диету, которая подбирается в каждом случае индивидуально.